الورشة الثانية حول تسيير المطاعم المدرسية في الجزائر

نظمت وزارة الداخلية والجماعات المحلية والنقل، مؤخرا، أشغال الورشة الثانية حول تسيير المطاعم المدرسية في الجزائر، تحت عنوان: «تحليل مقارن للنماذج الدولية وتحديد التوصيات العملية»، وذلك بالشراكة مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي (PNUD).

و ذلك، تنفيذاً لتعليمات وزير الداخلية والجماعات المحلية والنقل، السعيد سعيود، الرامية إلى تطوير وتحسين تسيير المطاعم المدرسية والارتقاء بجودة خدمات الإطعام المدرسي.

وتندرج هذه الورشة، حسب بيان الوزارة، في إطار مواصلة مسار تبادل الخبرات ودراسة التجارب الدولية في مجال التغذية المدرسية، لاسيما النماذج المعتمدة في كل من إيطاليا وفنلندا والبرازيل، بهدف الاستفادة من الممارسات الناجحة وتكييفها مع خصوصيات واحتياجات السياق الجزائري.

كما شكلت الأشغال، فضاءا للنقاش وتبادل الرؤى بين مختلف الفاعلين المؤسساتيين والتقنيين، حول عدد من المحاور، لاسيما الحوكمة وآليات التنسيق، تحسين سلاسل التموين، ضمان جودة الوجبات من الناحية الغذائية، وسبل تمويل برامج الإطعام المدرسي.

وتركزت الأشغال، بشكل خاص على دراسة النموذج البرازيلي، بالنظر إلى تجربته في تنظيم التغذية المدرسية، والتنسيق بين مختلف المستويات المؤسساتية، وكذا إدماج الإنتاج الزراعي المحلي ضمن منظومة الإطعام المدرسي.

وتهدف هذه الورشة إلى بلورة توصيات عملية وملموسة ، من شأنها المساهمة في تطوير نموذج تسيير المطاعم المدرسية في الجزائر، بما يستجيب بصورة أفضل لاحتياجات التلاميذ، ويرتقي بجودة خدمات الإطعام المدرسي.

سيد علي مدني